Varför begränsa dig till kantarell och karljohanssvamp när det finns så många andra utmärkta matsvampar i våra skogar? Det är dags att vidga vyerna och upptäcka de andra matsvamparna som gör både plockning och matlagning mycket roligare!
Oliver Karlöf hjälper dig hitta matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna arter som den eftertraktade goliatmusseronen och doldisar som stjärnhovstryffel. I takt med att du lär dig nya arter får du större och mer omväxlande skördar, något som gör svampplockningen mycket mer spännande.
Totalt presenteras 33 olika matsvampar, vackert illustrerade av Saga Mariah Sandberg. Till varje svamp finns dessutom flera foton som förtydligar växtplats och utseende. Du lär dig hur du tar vara på och förvarar svampen och i boken finns också ett 30-tal vegetariska recept där svamparnas unika egenskaper kommer fram.
© 2022 Natur & Kultur (E-bok): 9789127178496
Utgivningsdatum
E-bok: 5 augusti 2022
Varför begränsa dig till kantarell och karljohanssvamp när det finns så många andra utmärkta matsvampar i våra skogar? Det är dags att vidga vyerna och upptäcka de andra matsvamparna som gör både plockning och matlagning mycket roligare!
Oliver Karlöf hjälper dig hitta matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna arter som den eftertraktade goliatmusseronen och doldisar som stjärnhovstryffel. I takt med att du lär dig nya arter får du större och mer omväxlande skördar, något som gör svampplockningen mycket mer spännande.
Totalt presenteras 33 olika matsvampar, vackert illustrerade av Saga Mariah Sandberg. Till varje svamp finns dessutom flera foton som förtydligar växtplats och utseende. Du lär dig hur du tar vara på och förvarar svampen och i boken finns också ett 30-tal vegetariska recept där svamparnas unika egenskaper kommer fram.
© 2022 Natur & Kultur (E-bok): 9789127178496
Utgivningsdatum
E-bok: 5 augusti 2022
Kliv in i en oändlig värld av stories
Helhetsbetyg baserat på 5 betyg
Informativ
Inspirerande
Mysig
Ladda ner appen för att vara med i snacket och lämna recensioner.
Visar 1 av 5
Camilla
11 aug. 2022
Lättsamt skriven och ger bra info om hur svamparna doftar och smakar. För att inte tala om alla läckra recept... 😋Miljöbeskrivningarna är bra, men jag saknar angivelser om var i Sverige de olika svamparna växer och var de är vanligast förekommande.
Svenska
Sverige